Dr. Steinberger Tőzegáfonyalé (330 ml)

Az amerikai tőzegáfonya (Vaccinium macrocarpon) Észak-Amerika savanyú, tőzeges fellápjain őshonos, napjainkban részben termesztett gyógynövény. A fanyar, savanykás, rikító piros színű terméseket az észak-amerikai indián törzsek hagyományaik szerint télen, húsételek mellé fogyasztották. A tradicionális, energiaforrásként fogyasztott pemmican nevű élelmük zsírból, marhahúsból, tőzegáfonya termésből készült. Nyilak okozta sérüléseiket a bakteriális felülfertőződés megelőzéseként kukoricalisztből és tőzegáfonyából készült borogatásokkal gyógyították, de használták láz és skorbut gyógyítására is.
Az áfonya fajok túlmenően azon, hogy elterjedt és népszerű gyümölcseink közé tartoznak,az utóbbi évek intenzív kutatásainak köszönhetően számos betegség prevenciójában és kezelésében fitonutriensként is fontos helyet vívtak ki. Hatóanyagaik hozzájárulnak az erek rugalmasságának, tágulati képességének megőrzéséhez, antioxidáns tulajdonságuk miatt védenek az oxidatív stressz sejtkárosító, a szervezet öregedését okozó hatásától, támogatva ezzel többek között az immunrendszer működését, a normál sejtosztódást.