Szafi Reform Paleo Sütemény lisztkeverék édesítőszerrel (1000 g)

Összetevők: kókuszliszt, tápiókaliszt, édesítőszerek (eritrit, szteviol glikozidok), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjak liszt).

Átlagos tápérték 100g termékben
Energia 1001 kJ (238 kcal)
Zsír: 4,6 g
– amelyből telített zsírsavak 4,5 g
Szénhidrát: 65,9 g
– amelyből cukrok
– amelyből poliolok

7,4 g
30,3 g

Rost 10,5 g
Fehérje 8,4 g
Só 0,05 g
A lisztkeverék összes energiatartalmából 84 kJ / 21 kcal energia származik élelmi rostokból.
A lisztkeverék 100g szénhidrát-tartalmából 30,3 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma és a felszívódó szénhidráttartalma.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

PISKÓTA ALAPRECEPT (szénhidrát-csökkentett, paleo)

Hozzávalók:

210 g Szafi Fitt Paleo süteményliszt
6 M-es tojás
35 g kókuszolaj
0,8 dl víz
Elkészítés (Fordított, paleo, bounty ízű, kókuszos torta):

A paleo süteményliszthez adom a kókuszolajat és a vizet.
Külön választok 6 M-es tojássárgáját és fehérjét. A sárgáját a liszthez adom, a fehérjét kemény habbá felverem.
A hab 3/4-ét a liszthez adom és az olajjal, a tojássárgájával illetve a vízzel együtt robotgéppel eldolgozom.
Végül óvatosan hozzákeverem a maradék tojásfehérjét is.
Jelen esetben 3 szintes tortát szeretnék kapni, ezért 18 cm-es tortaformába öntöm (állítható tortaforma ITT!) a masszát és vizes kanállal elsimítom a tetejét. (Amennyiben csak 2 szinteset szeretnénk kapni, úgy 24 cm-es formát is használhatunk.)
Előmelegített sütőben 180 fokon 40 perc alatt készre sütöm.
Sütés után rácson hagyom kihűlni, majd ketté vagy három felé vágom, és megtöltöm krémmel.
Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet!