Szafi Reform Paleo Nyújtható lisztkeverék sós ételekhez (500 g)

Összetevők: tápiókaliszt, kókuszliszt, szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), só, sűrítő anyag (konjak liszt), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)

Átlagos tápérték 100g termékben
Energia 1370 kJ (326 kcal)
Zsír: 5,4 g
– amelyből telített zsírsavak 3,6 g
Szénhidrát: 44,6 g
– amelyből cukrok 5,6 g
Rost 17,9 g
Fehérje 15,9 g
Só 2,3 g
A lisztkeverék 100g energiatartalmából 143 kJ / 36 kcal energia származik élelmi rostokból.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.



Pizzás croissant (szénhidrát-csökkentett, paleo)

ALAPRECEPT:

Hozzávalók (6 db croissanthoz):

120 g Szafi Fitt paleo kelt tészta helyettesítő nyújthatós sós liszt
140 g meleg(!!!) víz
1 M-es tojásfehérje
Töltelék:

1 doboz sűrített paradicsom
2 tk. Szafi Fitt gluténmentes barbecue fűszersó
1 csipet negyedannyi cukorhelyettesítő
1 tk. bambuszrostliszt
Elkészítés:

Első lépésként öntsük össze a 4 hozzávalót, majd nagyon gyors mozdulatokkal keverjük, végül dagasszuk csomómentesre. (kb. 1-2 perc mire eléri a tökéletes állagot)

Ezután 2 szilikonos zsírpapír közt vagy szilikonos nyújtófával nyújtsuk ki a tésztát kör alakúra.

Az így kapott tésztát vágjuk 6 részre, majd készítsünk belőle croissant, a videón látottak szerint.

Ezután előmelegített sütőben légkeveréses funkción 180 fokon 25 perc alatt süssük készre.

Miután kisült nagyon fontos, hogy várjuk meg, hogy teljesen hűljön ki, és csak ezután fogyasszuk!!!