Szafi Reform Étcsokoládé ízű muffin lisztkeverék édesítőszerrel (280 g)

Összetevők: kókuszliszt, édesítőszer (eritrit), tápiókaliszt, kakaópor, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), himalája só, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjak liszt).

Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben 1 db (53g)
kész muffinban
Energia: 1029 kJ (245 kcal) 422 kJ (101 kcal)
Zsír: 5,2 g 5,9 g
– amelyből telített zsírsavak: 4,7 g 3,9 g
Szénhidrát: 60,4 g 16,3 g
– amelyből cukrok: 6,7 g 1,3 g
– amelyből poliolok: 27,1 g 10,3 g
Rost: 12,7 g 2,2 g
Fehérje: 10 g 5 g
Só: 0,9 g 0,3 g
*A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján, kókuszolajjal és eritrittel készítve.


A lisztkeverék 100g energiatartalmából 102 kJ / 25,4 kcal energia származik élelmi rostokból.

A lisztkeverék 100g szénhidrát-tartalmából 27,1 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a

kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.

1 db kész muffin (53g) összes szénhidrát-tartalmából 10,3 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a

kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Muffin recept

Hozzávalók (8 db muffinhoz):

140 g Szafi Fitt étcsokoládé ízű muffin keverék
4 M-es tojás
20 g kókuszolaj (helyettesíthető 10 g vízzel!)
70 g víz
40-50 gramm eritritnek megfelelő kristályos édesítőszer
Elkészítés:

Az egész tojásokat a kókuszolajjal és vízzel keverjük ki. (nem kell külön felverni a tojásfehérjét!)

Majd adjuk hozzá az édesítőszert és a lisztkeveréket, és gyors mozdulatokkal kézi habverővel dolgozzuk krémesre.

Ezután adagoljuk 8 nagyméretű muffin formába (tapadásmentesbe!)

Végül süssük készre, előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt. (alul-felül sütési programon!)

Túlzott fogyasztása hajhajtó hatású lehet!